Das Restaurant
Der regionalen Landküche, die bei uns serviert wird, mangelt es nicht an Finesse.
Hochwertige, regionale und saisonale Zutaten bilden die Basis der ausgefeilten Gerichte. Kreativ und traditionsbewusst interpretieren wir bodenständige Gerichte neu – mit einer modernen Note und viel Liebe zum Detail. Deshalb wurden wir für unsere Arbeit mehrfach ausgezeichnet.
Unsere Küche hat täglich von 12:00–14:30 Uhr und 18:00–21:00 Uhr für Sie geöffnet.
Das Restaurant von 9:00–22 Uhr.
Unsere Mittagsempfehlung (vom 12.05. - 16.05.)
kalter Schweinebraten
mit Remouladensauce
und Bratkartoffeln
14,50 €
Rotbarschfilet in Kräutereihülle
auf Rahmwirsing
und Rote Bete – Kartoffelklößchen
19,00 €
Schweinesteak mit Tomatenkruste
Brokkoli
und Stampfkartoffeln
16,50 €
Speisekarte
Vegetarisches Menü (vegan mgl.)
lila Currysuppe
mit Apfel
9,00 €
Büffel-Mozzarella
mit Tomaten-Kürbiskernpesto
auf Lauchgemüse
und Gnocchi
18,00 €
Spargelrisotto mit Petersilienbrösel
und Sonnenblumenkernen
20,00 €
Himbeer-Mascarponeparfait
mit Mangosorbet
und Butterstreusel
9,00 €
als 4-Gänge Menü 39,00 €
als 3-Gänge Menü 33,00 €
Alle Gerichte sind auch einzeln bestellbar.
Vorspeisen
Bouillabaisse von heimischen Fischen
(Barsch, Zander, Wels)
mit Safranmayonnaise
und Kräuterbaguette
13,50 €
mit Garnelen
+4,00 €
Bärlauchsuppe
mit Garnelen
9,00 €
kleiner Blattsalat
mit Himbeerdressing
und Kürbiskernen
7,50 €
warmer Ziegenkäse
mit Rosmarin und Honig
auf Apfel-Walnusssalat
13,50 €
Fischgerichte
Mecklenburger Welsfilet mit Kräuterkruste
Tomatengemüse
und Gnocchi
28,00 €
Bouillabaisse von heimischen Fischen
(Barsch, Zander, Wels)
mit Safranmayonnaise
und Kräuterbaguette
23,50 €
mit Garnelen
+4,00 €
Zanderfilet
mit getrüffeltem Lauchgemüse
und Stampfkartoffeln
29,00 €
Fleischgerichte
geschmorte Ochsenbacke
mit Bratensauce
Thymiankarotten
und Stampfkartoffeln
29,00 €
rosa gebratener Lammrücken
mit Zwiebel-Senfkruste
Tomatengemüse
und Spinatknödel
31,00 €
paniertes Schnitzel
mit Spargel von Familie Pelzer
Sauce Hollandaise
und neuen Kartoffeln
33,00 €
*unsere Hauptgerichte als Seniorenportion
20,00 €
Für unsere kleinen Gäste
kleines Schnitzel
mit Erbsen und Kartoffeln
8,50 €
Nudeln
mit Tomatensauce
6,00 €
ein Eierkuchen
mit Apfelmus und Früchten
4,50 €
selbstgemachte Fischstäbchen
mit Rahmsauce und Kartoffeln
9,50 €
„Ich auch“ Teller
Was die Eltern essen nur in kleiner Portion.
ab 10,00 €
Käse
Deutsche Bio-Käseauswahl
mit Rhabarbersauce und Früchtebrot
13,00 €
Dessert
Crème Brûlée mit Tonkabohne
Wildheidelbeeren und Mangosorbet
9,00 €
warmer Schokoladenkuchen
mit Kirschen und Vanilleeis
9,00 €
Dessertvariation
(5 verschiedene Köstlichkeiten)
13,50 €
Schauen Sie auch nach unseren Menü-Desserts.
Florida Eis Berliner Eis-Manufaktur seit 1927 (CO₂-neutral, handwerklich, lecker)
Eiskaffee mit Vanilleeis
und Sahne
5,50 €
„Banana-Split“
Schokoladen- und Vanilleeis
mit Banane, Sahne und Schokoladensauce
7,00 €
„Süchtig“
Haselnusseis mit Slivovitzpflaumen,
Sahne und geröstete Mandeln
7,00 €
„Schwedenbecher“
Vanille- und Schokoladeneis
mit Eierlikör, Apfelmus und Sahne
7,00 €
Kinderbecher mit Schokolinsen
2 Kugeln Eis nach Wahl
4,50 €
Eis aus eigener Herstellung
Unsere Eissorten
Schokolade
Vanille
Haselnuss
Erdbeere
Mango
Zitrone
je 2,10 €
Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch unsere Qualitätsweine.
Wir sprechen Ihnen gerne unsere Empfehlungen aus.
Weinempfehlungen
Roséwein
Weingut Heinrich Vollmer ‚Earth‘
Pfalz, Roséweincuvée, Spätburgunder, Portugieser
0,25l 8,20 €
0,75l 23,50 €
Trocken, die Vereinigung der Elemente – süffig und klar mit einer saftigen Beerenaromatik im samtig – frischen Geschmack. Feinwürzig und anregend auf der Zunge – die Vielfalt im Zeichen der Erde.
Weißwein
Weingut Heinrich Vollmer ‚Wind‘
Pfalz, Weißweincuvée, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling
0,25l 8,20 €
0,75l 23,50 €
Trocken, wie ein Sturm – klar, kraftvoll, süffig und saftig mit vielschichtigen Aromen gelber Früchte im Vollmundigen – reinigenden Geschmack. Elegant und anregend – im Zeichen des Neptun.
Rotwein
Weingut Heinrich Vollmer ‚Fire‘
Pfalz, Rotweincuvée, Acolon, Regent, Spätburgunder
0,25l 8,20 €
0,75l 23,50 €
Trocken, lodernd wie ein Feuer – samtig und vollmundig mit den üppigen Aromen von reifen Beeren und Kirsche in einer seidigen Struktur. Leicht pikant am Gaumen mit kräftigem Körper – Genuss im Zeichen des Uranus.
Menuempfehlung
kaltes Roastbeef
mit Bärlauchmajonaise
und Erbsensprossen
13,00 €
Spargelsuppe
mit geräucherter Entenbrust
12,00 €
Zanderfilet
mit getrüffeltem Lauchgemüse
und Stampfkartoffeln
29,00 €
rosa gebratener Lammrücken
mit Zwiebel-Senfkruste, Tomatengemüse
und Spinatknödel
32,00 €
Ziegenkäse
mit Aprikosen gratiniert
10,00 €
Cheesecake
mit Erdbeersorbet
und Rhabarber
9,00 €
als 6-Gänge Menü 66,00 €
als 5-Gänge Menü 60,00 €
als 4-Gänge Menü 54,00 €
als 3-Gänge Menü 48,00 €
Alle Gerichte sind auch einzeln bestellbar.
Daniel Pfeiffer
Eiskeller
Genießen Sie historisches Ambiente in privater Gesellschaft.
Ab 6 Personen bieten wir Ihnen die privaten Räumlichkeiten tief unter der Erde. Ob privates Dinner oder zünftiges Rittermahl ohne Besteck – der Eiskeller bietet ein gemütliches Umfeld für einen ungestörten Abend in bester Gesellschaft.
Baron
Kartoffelsuppe
im Brotlaib
knusprige Schweinehaxe
gebackene Hähnchenschenkel
Gemüse vom Acker
Pellkartoffeln
mit Kräuterquark
Bratapfel mit
Rosinen und Nüssen
p.P. 27,50 €
König
Pilzsuppe
im Brotlaib
Entenkeule mit Backpflaumen
würziges Kotelett
Gemüse vom Acker
gebackene Kartoffeln
mit Rosmarin und Kräuterquark
Eierkuchen
mit Marmelade
p.P. 34,50 €
Mönch (vegetarisch, vegan mgl.)
Linsensuppe
im Brotlaib
gefüllte Zucchini mit Ziegenkäse
gebackene Pilze
Gemüse vom Acker
gestampfte Kartoffeln
mit Kräuterquark
gebackene Grütze
mit Butterstreusel
p.P. 22,50 €
Liebe Gäste, für kurzfristige Tischreservierungen rufen Sie uns bitte an (Telefon: 033931-4030).
E-Mails versuchen wir innerhalb von 24h zu beantworten.